家常小土豆的做法 家常小土豆怎么做

“一道下饭的小菜，快手菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常小土豆的做法步骤

• 1、小土豆洗净，我这个不是很小，大家可以挑选更小的。为了方便入味可以用牙签在土豆上戳几个小洞。

• 2、准备好青菜，洗净切段。香菜不用切。

• 3、葱段和姜片。

• 4、锅里放油，葱姜爆锅，放入土豆炒一会儿。

• 5、依次放入豇豆，芹菜，香菜，炒软。

• 6、放入蚝油。

• 7、放入生抽。

• 8、放入清水。

• 9、最后把辣椒放到食材上面，炖至土豆软烂。

• 10、装盘。

小窍门

土豆如果选很小的那种，可以油多放一些，这样土豆的皮就会皱皱的，更好吃。
不放盐，因为已经够咸了。
不用放味精。