农家煎豆腐的做法 农家煎豆腐怎么做

“简单的食材，味道却非常好~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

农家煎豆腐的做法步骤

• 1、备好材料；豆腐是我自己在家用醋和黄豆做的，用一半~

• 2、香菇泡发洗净；

• 3、切细条；

• 4、豆腐切小片；

• 5、葱姜蒜辣椒切末；

• 6、锅中加油烧热，放入豆腐煎透；

• 7、盛出待用；

• 8、锅中留油，放入葱姜蒜辣椒末炒香；

• 9、加入香菇炒一分钟；

• 10、再加入煎好的豆腐，加盐和酱油炒匀；

• 11、倒入鸡汤中小火焖煮5分钟；

• 12、收汁后用水淀粉勾芡一下炒匀；

• 13、装盘后再撒点葱花。

小窍门

用老豆腐，煎着不易烂。