豆腐榨菜蒸肉糜的做法 豆腐榨菜蒸肉糜怎么做

“在家没事的时候总喜欢看些别人上传的菜谱，吸取精华，不记得是谁做了榨菜蒸肉糜，我觉得这样一不够吃，二口感太单调，正好我和老公都喜欢吃豆腐，就想着加进来，果然老公说豆腐这样烧也很好，他以前只喜欢吃麻婆豆腐红烧豆腐的，现在蒸出来的豆腐少油少辣健康营养，以后要多做。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐榨菜蒸肉糜的做法步骤

• 1、半袋榨菜和半斤肉糜

• 2、将姜末榨菜切碎拌入肉糜中

• 3、豆腐焯水（水里放点盐，焯水去豆惺味）

• 4、肉糜中加入盐、糖、料酒、生抽拌匀放入豆腐上

• 5、电饭煲烧饭时就放上去蒸，也可单独烧水蒸20分钟即可。蒸好后起油锅炸蒜蓉淋在豆腐上，也可加点绿色蔬菜如香菜或葱点缀一下，家里正好用完了，卖相有点不好