干子烧肉的做法 干子烧肉怎么做

“前两天妈妈烧了红烧肉给我留了一小碗，昨晚姐姐回来我用了一半的红烧肉炒了花菜，今天中午把余下的烧了干子，多加了点蒜和辣椒味道就又不同了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干子烧肉的做法步骤

• 1、把干子斜着切两刀再中间斜切一刀。

• 2、辣椒蒜姜都切好待用。

• 3、把前两天的红烧肉倒入锅里。

• 4、放入姜蒜。

• 5、放入干子。

• 6、翻炒均匀给适量的盐和生抽（才发现没老抽了，给点老抽好上色）

• 7、倒入适量的水（我开的中小火干子好煮进味）

• 8、倒入辣椒（汤汁不要全部收干）

• 9、辣椒熟了即可。

• 10、起锅装盘。

• 11、浸泡在汤汁里的更好吃，有点辣辣的回味。

• 12、每餐做的几道菜都吃光光。