茭白炒花蛤的做法 茭白炒花蛤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茭白炒花蛤的做法步骤

• 1、材料：花蛤

• 2、茭白、姜片、葱段

• 3、将吐完泥沙的花蛤洗净。

• 4、捞出待用。

• 5、将茭白剥壳清洗一下。

• 6、放在案板上切成片，待用。

• 7、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 8、随后，下入洗净的花蛤，加少许料酒。

• 9、翻炒翻炒。

• 10、接着，合入切好的茭白。

• 11、加入适量的水翻炒翻炒至花蛤开口。

• 12、然后，加适量生抽。

• 13、加适量的白糖。

• 14、加少许盐。

• 15、加少许鸡精。

• 16、调味炒匀。

• 17、最后，搁入葱段，即成。

• 18、出锅，装盘。