茭白炒花螺 的做法 茭白炒花螺 怎么做

“花螺的营养丰富，它富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素；另外，吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效，花螺还有益精润脏的作用。花螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。花螺是我家爱吃的小海鲜，这次搭配茭白来炒炒，味道很好哦。。。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茭白炒花螺 的做法步骤

• 1、食材：花螺（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）、香葱

• 2、将已剥壳清洗好的茭白放在案板上切开，待用。

• 3、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花螺，加适量的料酒。

• 4、翻炒翻炒。

• 5、接着，合入切好的茭白，加适量的清水。

• 6、翻动一下煮开煮上5——6分钟。

• 7、然后，加适量的生抽。

• 8、加适量的白糖。

• 9、加适量的盐。

• 10、调味炒匀。

• 11、最后，搁入香葱，即成。