酱香咸蛋的做法 酱香咸蛋怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 酱 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香咸蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋清洗凉干水分，

• 2、酱油，

• 3、米酒或高度酒倒进盆里，淋上酱油，

• 4、撒上盐，

• 5、撒上辣椒粉，

• 6、拌匀，

• 7、放进鸡蛋，裹上酱油，

• 8、裹匀，

• 9、盖上盖子浸泡一个月，途中翻面。将蛋壳泡至变黄。

• 10、浸泡好的蛋放进煮锅里，

• 11、煮熟，

• 12、煮好的咸蛋切开看看，好香香的。