咸咸的牛肉香菇酱怎么做好吃又简单
这道牛肉香菇酱是一道非常不错的美食，牛肉是一种特别好吃的肉类，相比于猪肉，牛肉更有营养，相比于鸡肉，牛肉的肉质更加的细腻。而香菇是所有蘑菇中，无论是从味道上来说，还是从价格上来说，都是既便宜有好吃的一种食材。这道牛肉香菇酱十分的下饭。
主料
牛肉 ：适量香菇 ：适量
葱姜 ：适量
辅料
花生粒 ：适量盐味精 ：适量
具体步骤
各原料洗净，牛肉、香菇、青红椒，豆干各切成细小粒；花生米拍碎,姜切片，大葱段切圈。甜面酱放入容器中加少许水稀释。
锅置火上油烧至4成热，先下花椒八角煸出椒香；下片、葱圈不停翻炒，待姜葱变软缩小泌出香汁后，捡出各香料，留下底油。下牛肉粒翻炒。
牛肉粒变色后,放豆干翻炒。片刻放入青红椒、香菇粒炒匀。 倒入酱料。转中火不停翻炒，防止糊锅底。将花生碎倒入锅中拌匀。
直至锅中的水分完全蒸发掉，撒上芝麻关火。牛肉酱倒入碗中，淋麻油浸过牛肉酱，盖盖子密封保存。
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