香煎新西兰黑鲍鱼的做法 元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁 香煎新西兰黑鲍鱼怎么做

“元宵节即将到来，透着对家人的爱。本鬼马主厨又为大家推荐一道简单的美食。这次我们的主角是生活在新西兰纯净海域的黑金小鲍鱼。这道菜从进厨房到做完菜，保证在10分钟以内完成。
全世界唯有新西兰的鲍鱼才是穿着一身黑衣，黑色在五行中属土，补肾经。在中国的食谱中乌骨鸡的营养大大超过其他鸡种，黑珍珠的价值大大超过白色的。鲍鱼亦然。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎新西兰黑鲍鱼的做法步骤

• 1、把鲍鱼从壳里取出，并切去鲍鱼的牙齿。

• 2、在鲍鱼的肉上打上十字花刀，刀切入原料的2/3。

• 3、切好所有鲍鱼备用，并制作酱汁（即葱姜蒜红椒切成末，加入20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。）

• 4、用黄油煎香鲍鱼。两面各1分钟即可。

• 5、鲍鱼装回壳里。

• 6、加热1：1：1酱汁（即葱姜蒜红椒切成末，加入20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。）淋在煎好的鲍鱼上。

• 7、摆上葱丝，红椒丝，京葱丝即可。