鲍菇西兰花的做法 鲍菇西兰花怎么做

“西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
它的维生素C含量非常丰富，比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲍菇西兰花的做法步骤

• 1、蒜头去衣，切片

• 2、西兰花切小朵，洗净后泡在水中半个小时，然后沥干。

• 3、杏鲍菇洗净，切片

• 4、锅中倒入适量油，爆香蒜片

• 5、倒入西兰花与杏鲍菇

• 6、加入盐，翻炒一下

• 7、还有撒入胡椒粉

• 8、倒入少许清水，中火焖3分钟即可。