蚂蚁上树的做法 家常经典菜——蚂蚁上树 蚂蚁上树怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蚂蚁上树的做法步骤

• 1、粉丝用热水泡发备用。

• 2、肉馅里放入盐、生抽、料酒腌制五分钟。

• 3、葱择洗净切段，姜、蒜切碎备用。

• 4、泡发的粉丝切成10厘米长的段。

• 5、炒锅上火，放入食用油烧热爆香姜蒜。

• 6、小火倒入肉末并快速打散炒熟。

• 7、放入粉丝翻炒均匀。

• 8、调入盐、生抽、味精，并放入葱段翻炒均匀即可关火食用。