香脆豆腐排的做法 香脆豆腐排怎么做

“我家那位豆腐控小朋友的最爱，香脆嫩滑的口感，配上现磨的黑胡椒，味道是相当的赞啊”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香脆豆腐排的做法步骤

• 1、准备豆腐一块，提前控净水份。

• 2、切成约8毫米的厚度。

• 3、洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。

• 4、将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。

• 5、入锅中煎至两面黄脆。

• 6、出锅后撒黑胡椒粉即可食用。

小窍门

豆腐买回家后先控出水份，切大块时不易碎。