脆皮豆腐的做法 开胃素菜---脆皮豆腐 脆皮豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

脆皮豆腐的做法步骤

• 1、豆腐控干水切大小一致的块。

• 2、鸡蛋搅拌成液。

• 3、豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上。

• 4、油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块。

• 5、两面煎金黄出锅装盘。

• 6、青椒、咸菜和蒜瓣切碎。

• 7、加入生抽、醋、白糖和香油，调汁。

• 8、豆腐蘸酱汁食用。