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年年有鱼的做法 年年有鱼(余) 年年有鱼怎么做

年年有鱼的做法 年年有鱼(余) 年年有鱼怎么做

食材明细

主料
  • 鲫鱼 (2条)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 辣酱 (适量)
配料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

年年有鱼的做法步骤

  • 年年有鱼的做法 年年有鱼(余) 年年有鱼怎么做 第2张

    1、活鲫鱼洗净去鳞、去肚、去腮,控干。

  • 年年有鱼的做法 年年有鱼(余) 年年有鱼怎么做 第3张

    2、锅内倒油,加花椒,煎至鱼两面金黄色。

  • 年年有鱼的做法 年年有鱼(余) 年年有鱼怎么做 第4张

    3、烹醋,倒料酒、糖、酱油、辣椒酱、葱姜蒜、干红辣椒,水没过鱼大火烧开,转小火慢炖。

  • 年年有鱼的做法 年年有鱼(余) 年年有鱼怎么做 第5张

    4、汁尽出锅,香辣鲜,美味可口。