年年有余的做法 年年有余怎么做

“年菜都以吉祥为菜名，年年有余，寓意好，今天以清蒸桂花鱼，过年少不了鱼，各种做法，清蒸吃原汁原味，鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

年年有余的做法步骤

• 1、新鲜桂花鱼一条，处理好洗净。

• 2、把葱白摆在蒸鱼盘中。

• 3、把鱼放于盘中。

• 4、切点姜丝放在鱼身上，凉水起加盖蒸12分钟。

• 5、时间到，取出，倒掉盘中的水(蒸的过程中会有部份水在盘中)。

• 6、切点葱叶。

• 7、把葱丝放在鱼身上。

• 8、淋上热油，再淋生抽即可。

• 9、成品图。

• 10、成品图。