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吉年有余的做法 吉年有余怎么做

吉年有余的做法 吉年有余怎么做

今天是腊月二十三,是北方小年。今天起,春节拉开序幕,人们约定俗成地祭灶、扫房子、磨豆腐、炖大肉、吃年夜饭、守岁、拜年、发压岁钱......

食材明细

主料
  • 米饭 (适量)
  • 香菇 (适量)
  • 小青菜 (适量)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 沙糖桔 (两个)
  • 桂园 (两个)
辅料
  • (少许)
  • 芝麻油 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

吉年有余的做法步骤

  • 吉年有余的做法 吉年有余怎么做 第2张

    1、蒸好的米饭铺成园形。

  • 吉年有余的做法 吉年有余怎么做 第3张

    2、鸡蛋煮熟后,切成两个半园,一半做鱼身,另一半切成四瓣拼成鱼尾,用桂园肉做成鱼眼,胡罗卜做成鱼嘴。

  • 吉年有余的做法 吉年有余怎么做 第4张

    3、沙糖桔剥成桔瓣

  • 吉年有余的做法 吉年有余怎么做 第5张

    4、小青菜、香菇炒熟备用

  • 吉年有余的做法 吉年有余怎么做 第6张

    5、所有食材按图拼成“吉年有鱼”。鱼眼换成了两颗桂园