香酥孜然虾的做法 香酥孜然虾怎么做

“虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥孜然虾的做法步骤

• 1、大虾用牙签把虾线挑出来

• 2、淀粉用水融化

• 3、搅拌均匀

• 4、加入盐，鸡精，十三香调味，再加入一点面粉搅拌均匀

• 5、热油直接下锅油炸

• 6、出锅撒上孜然粉

• 7、外酥里嫩，孜然味浓郁

• 8、简单易做，不需要任何厨艺都可完成，你也来试试吧！