五香孜然肉卷的做法 五香孜然肉卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五香孜然肉卷的做法步骤

• 1、将面包粉加适量的水加酵母揉成光滑的面团，发酵至原来体积的两倍大。

• 2、再加玉米油50克揉进面团。

• 3、再次发酵至两倍大。

• 4、瘦肉剁碎

• 5、葱姜剁碎。

• 6、调料加入调成馅料。

• 7、发酵好的面团分割成大小均匀的小剂子，把小剂子杆成长舌状。

• 8、从一头卷起，再杆成长舌状。多次重复，杆成长舌状。

• 9、最后把杆好的面皮上面均匀的抹上肉馅。

• 10、卷起对折。

• 11、在中间用虎口攥紧。

• 12、烤盘抹油，烤箱预热，把肉卷肧放烤箱，醒发到体积增大时，开火到180度，烤半小时。

• 13、金灿灿的黄金瘦肉卷，美味来品尝。