香辣孜然藕条的做法 香辣孜然藕条怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣孜然藕条的做法步骤

• 1、鲜藕去皮备用

• 2、切条冲洗干净用清水浸泡五分钟，加入少许盐

• 3、捞出控干水份

• 4、葱蒜切碎准备白芝麻，准备一个小碗放入少许鸡粉，两茶匙辣椒粉，半茶匙孜然，半茶匙辣椒（辣椒，孜然，盐，和鸡粉拌匀备用）

• 5、起油锅倒入适量的底油烧至七成热下藕条炸制

• 6、炸制微微焦黄倒出控油

• 7、锅里留少许底油下蒜末爆香

• 8、加入藕条翻炒均匀，倒入调好的调味料翻炒均匀

• 9、加入葱花翻炒均匀

• 10、加入白芝麻翻炒均匀即可出锅

• 11、成品

• 12、成品