孜然烤虾串的做法 鲜虾:孜然烤虾串 孜然烤虾串怎么做

“鲜虾另一吃法，肉质紧致，孜然味浓郁。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然烤虾串的做法步骤

• 1、鲜虾16只。

• 2、剪去虾须，用牙签从虾第二节处挑去虾线。

• 3、适量盐，生抽，黑胡椒粉，姜末，小米椒，孜然粉。

• 4、腌制二十分钟。

• 5、用竹签从虾尾部穿到头部，一个竹签上串两个。全部穿好。(左手小心虾到到，用东西垫住)

• 6、两面刷油。

• 7、烤翻180度预热，中盘，上下火200度烤10分钟。

• 8、烤到5，6分钟时翻面，再烤4分钟。

• 9、两面撒上孜然粉，辣椒粉。

• 10、成品。

• 11、成品。