糖醋小素鸡的做法 糖醋小素鸡怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋小素鸡的做法步骤

• 1、小素鸡切滚刀块。

• 2、热锅冷油，油铺满锅底即可。

• 3、油温五成热，下小素鸡。

• 4、小火煎至两面微黄即可。

• 5、一勺老抽，两勺生抽，两勺白醋，两大勺白糖，调成酱醋汁。

• 6、倒入酱汁，倒入半碗水淀粉，大火烧开，转小火。

• 7、小火焖至粘稠，加入少许盐，鸡精。

• 8、翻炒几下，出锅装盘，撒上葱花。