糖醋鸡胸肉的做法 糖醋鸡胸肉怎么做

“酸酸甜甜非常下饭的糖醋鸡胸肉特好吃。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

糖醋鸡胸肉的做法步骤

• 1、准备一块鸡胸肉。

• 2、切成食指长的长条。

• 3、里面加少许盐，一勺料酒，一个鸡蛋，少许黑胡椒粉。

• 4、用手抓均匀腌制20分钟。

• 5、做个糖醋汁，准备一小碗，里面加糖2勺，生抽1勺，西红柿酱3勺，白醋2勺，清水2勺，淀粉1勺拌均匀。

• 6、鸡肉腌制入味后，放适量的淀粉，使每块鸡肉都粘上淀粉。

• 7、起锅烧油，油温六成倒入鸡肉先炸一次捞出。

• 8、油温回升后再复炸一次。

• 9、捞出鸡肉控油。

• 10、把油倒出，再把糖醋料汁倒进去烧到起大泡。

• 11、再把鸡肉倒进去撒上熟芝麻搅拌均匀即可。

• 12、成品图。

小窍门

炸鸡胸肉是需要条条的放。