双椒土豆片的做法 双椒土豆片怎么做

“土豆的营养价值很丰富，有各种的吃法。今天采用的是先用小火煸炒，然后再配以青红椒和调料简单的做法却特别美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双椒土豆片的做法步骤

• 1、我们把土豆切成略厚一点的片。这个不要切的太薄了。锅里放入菜籽油。小火煸炒。

• 2、青红椒切斜刀口。

• 3、炒的这个土豆两面酥黄。转大火。

• 4、放入豆瓣酱，生抽和蚝油翻炒。

• 5、放入五香粉，继续翻炒。

• 6、倒入青红椒翻炒半分钟。起锅前放入一点醋。

小窍门

这道菜的土豆片不要炸的太狠了，因为不是做干锅。