关于波兰种全麦面包怎么做好吃的餐饮精选

“此配方：也适合手揉，我用的是Beko倍科厨师机K6。我最爱做的波兰种小面包，如蚕丝般细腻，云朵般柔软拉丝，咬一口，奶香味十足，操作简单，组织相当细腻，放3天仍松软！”食材明细主面团部分高筋面粉（200克）全麦粉（20克）盐（2克）牛奶（55克）耐高...

“这几天又降温了，做面包的热情又高涨了。刚好入手了喜庆的新模具，心里这叫喜欢哪！开光之做先来一盘酸奶面包吧！用的波兰种，非常柔软。不要被这个名字吓到，其实就是一种酵头的名字罢了，做法超级简单。加了波兰种的面包超级柔...

“自己迷上波兰种面包，波兰种简单易做，只需将面粉和至无干粉状放入冰箱发酵，省事省力，面包做出后非常柔软放至几天也不会变硬。今天做的网红紫米奶酪面包，用的就是波兰种，超级好吃。”食材明细波兰种面粉（50克）水（50克）酵母（2.5...

“吐司面包我是第一次，因为怕麻烦，而且还得揉出手膜，所以很少做这种吐司面包。前几天在博客中看到涛涛妈咪做的吐司面包，就试了做一下，没想到效果还真不错呢。这款面包为什么叫Polish种吐司呢？Poolish”在法语中就是指“波...

“今天我做了几个不带糖的咸面包卷，特别有咬劲儿，而且里面还有很多的坚果、五谷杂粮，少油，外皮脆，内心软，咸口的，太好吃了！”食材明细波兰种高筋面粉（50克）干酵母（1克）凉水（50克）辅料耐高糖干酵母（2克）凉水（110克）黄油（15克）多谷面包粉（200...

“可以用手撕着吃的全麦吐司，柔软又拉丝，喜欢的话，可以试试哦”食材明细主面团全麦粉（100克）吐司粉（80克）干酵母（2克）赤藓糖醇（50克）蜂蜜（15克）盐（3克）奶粉（10克）冰牛奶（70克（预留10克酌情添加））冰鸡蛋液（20克）辅料黄油（15克）波兰种吐司粉（90克）...

“橙皮有股特殊的香味，可以让人精神振奋，平时吃橙子都把皮扔掉，其实可以把它用糖腌起来，用糖渍橙皮丁做面包别有一番风味，就像我今天做的面包，口感暄软像蛋糕，橙香浓郁，3天都不硬。”食材明细波兰种高筋面粉（100克）干酵母（1克）凉...

“尽管进入夏天了，但是我做面包的热度丝毫没有因为高温而减退。孩子在家备考，一日三餐重新提到日程表上。早餐吃好吃精，为了做到忙而不乱，我一般都会提前烤好面包，这样早餐只需要煎蛋煮蛋拌个蔬菜水果沙拉啥的就“齐活”了...

“今天做了一个波兰种面包，需要的话看一下真的超香😘😘”食材明细主料高筋粉（125g）波兰种（适量）盐（3g）糖（30g）牛奶（10g）奶粉（35g）波兰种高筋粉（125g）牛奶（135g）耐高糖酵母（2g）调料耐高糖酵母（6g）黄油（25g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）波...

“有日子没做吐司了，手都感觉有些生了。今天做了两个黑全麦吐司，说是黑全麦，却不是百分百黑全麦的，因为纯黑全麦的吐司涨不了太高，口感也十分粗糙，所以我在高筋面粉中加了不到20%的黑全麦。加了黑全麦粉的吐司，很香，而且柔软...

“波兰种的汉堡胚超松软！！！配上奥尔良腌制的鸡腿，我想没有小朋友会不喜欢。”食材明细波兰种高筋粉（80g）水（80g）酵母（1g）主面团高筋粉（250g）细砂糖（35g）盐（5g）酵母（3g）牛奶（120g）鸡蛋（30g）黄油（30g）调料白芝麻（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简...

“几乎每天我都要做面包，一是打发时间，二是开发新品种。这段时间我特别喜欢波兰种。听着挺高级吧？其实特别简单，面粉和水1：1再加一点酵母，发酵至“要吐泡泡”时放在主面团里。为什么非要叫波兰种呢？因为波兰的英文叫“Polish...

“红薯含有丰富的营养，宅在家用红薯泥做了面包，简单好吃！里面的组织特别细腻柔软，特别赞!”食材明细波兰种金像面包用小麦粉（70g）水（30g）酵母（1g）主面团金像面包用小麦粉（330g）奶粉（15g）红薯泥（150g）鸡蛋（1个）白糖（30g）盐（4g）耐高糖酵母（3g）调...

“真的好久没有做面包了，感觉有些生疏，有时候懒会成为一种习惯，而明明自己懒，还要找借口说忙，新的一年，我不能懒成习惯了。喜欢这款简单朴实的面包，薄而脆的外皮，又很有嚼劲，其实光看外貌我就很喜欢，真的是美爆了。”食材明细波...

“据说直接法的全麦吐司，没有给全麦粉足够的时间吸收水份，效果不好，今天就用另一种放法做吐司。”食材明细波兰种全麦粉（130g）水（130g）酵母（1g）面团波兰种（全部）高筋面粉（130g）鸡蛋（1只）盐（4g）酵母（3g）黄油（40g）白砂糖（30g）牛奶（30g）辅料蔓越莓...

食材明细主面团高筋粉（75克）全麦粉（100克）干酵母（2克）赤藓糖醇（（代糖）30克）蜂蜜（10克）奶粉（10克）冰牛奶（90克）盐（4克）黄油（15克）辅料白芝麻（适量）波兰种高筋粉（90克）凉水（90克）干酵母（1克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神级（难度）全麦汉堡胚的做法步骤1...

“完全全麦，不搭一点高筋粉。从来没揉过纯全麦粉。未揉之前，各种猜测：会不会不容易出筋？会不会出筋很慢？。。。甚至计划见势不妙，即刻移交面包机。。。试了才知道，其实没那么难。照样十分钟出膜。只是有点担心它不够结实，又刻...

食材明细波兰种面团高筋面粉（80g）酵母（1g）水（80g）辅料全蛋液（适量）芝麻（适量）主面团高筋面粉（350g）酵母（4g）南瓜泥（180g）黄油（30g）白糖（30g）鸡蛋（1个）盐（3g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）波兰种南瓜面包的做法步骤1、波兰种面团材料搅匀，放...

“波兰种做的面包放几天都还是松软可口的，再加上卡士达酱的香醇，更是美味。方子中提到的卡士达酱我也有写，大家可以去我主页参照方子做起来！”食材明细波兰种高级面粉（60克）温水（70克）酵母（1克）主面团高筋面粉（350克）鸡蛋（1个55克...

“前些天做宫廷奶酪，沥出来的乳清中含有大量米酒和鲜牛奶的成分，趁热喝香甜可口，剩下的大部分乳清不能浪费，放冰箱里冷藏，于是就有了今天这两个黑全麦吐司。这两个吐司是用波兰种做的。听起来很高大上，其实就是液种。将面粉...

食材明细波兰种全麦粉（200g）水（200g）酵母（3g）主面团高筋粉（375g）黑糖（55g）盐（4g）全蛋液（85g）牛奶（105g）酵母（3g）黄油（25g）配料熟亚麻籽（35g）水（35g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）波兰种全麦亚麻籽小餐包的做法步骤1、首先制作波兰组200g全...

“非常好吃的一款吐司面包，添加了红糖它的香气散发出来，味道棒棒的，很适合上班族的朋友们做。”食材明细主料高筋面粉（200g）红糖（40g）辅料水（50g）酵母（2g）牛奶（70g）盐（2g）奶粉（15g）鸡蛋液（48g）黄油（15g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）波...

食材明细主料面包粉（300g）全麦粉（100g）波兰种（140g）辅料牛奶（180g）盐（1g）酵母（4g）黄油（20g）黑芝麻（适量）调料白糖（70g）甜香（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）波兰种全麦小餐包的做法步骤1、波兰种提前做好。2、将面包粉和全麦粉放入面包机内胆...

食材明细波兰种高筋面粉（100g）酵母（1g）水（100g）主面团高筋面粉（350g）南瓜泥（150g）鸡蛋（1个（净55g））白糖（25g）盐（3g）酵母（4g）黄油（20g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）波兰种肉桂苹果面包的做法步骤1、波兰种材料搅拌均匀，放冰箱里冷藏发酵...

“佛卡夏是一款原产意大利的扁面包。Focaccia这个词起源于拉丁语focus，意为“中央”或者“火炉”，因为以前火炉往往建在一个住宅的中心位置，而佛卡夏面包就在炉膛中烘烤。佛卡夏面包在意大利非常流行，人们通常用橄榄油和...