![花生炖猪蹄（家庭版）怎么做好吃又简单]( "花生炖猪蹄（家庭版）怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪蹄 ：
2只 花生 ：
150 辅料
干辣椒 ：
适量 花椒 ：
适量料酒 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量大料 ：
适量 酱油 ：
适量糖 ：
适量 具体步骤
![花生炖猪蹄（家庭版）怎么做好吃又简单 第2张]( "花生炖猪蹄（家庭版）怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪蹄剁块洗净，放入冷水中，焯一下
![花生炖猪蹄（家庭版）怎么做好吃又简单 第3张]( "花生炖猪蹄（家庭版）怎么做好吃又简单 第3张")
2.焯好的猪蹄洗去血沫
![花生炖猪蹄（家庭版）怎么做好吃又简单 第4张]( "花生炖猪蹄（家庭版）怎么做好吃又简单 第4张")
3.姜切片，葱切段，准备好花椒，大料，干辣椒
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4.花生洗净
![花生炖猪蹄（家庭版）怎么做好吃又简单 第6张]( "花生炖猪蹄（家庭版）怎么做好吃又简单 第6张")
5.把洗净的猪蹄和花生放入电压力锅中，加入3步准备好的卤料，加入料酒及适量的水
![花生炖猪蹄（家庭版）怎么做好吃又简单 第7张]( "花生炖猪蹄（家庭版）怎么做好吃又简单 第7张")
6.电压力锅调至炖蹄筋的档
![花生炖猪蹄（家庭版）怎么做好吃又简单 第8张]( "花生炖猪蹄（家庭版）怎么做好吃又简单 第8张")
7.炖好后的猪蹄放到炒锅里，加入酱油，盐，糖
![花生炖猪蹄（家庭版）怎么做好吃又简单 第9张]( "花生炖猪蹄（家庭版）怎么做好吃又简单 第9张")
8.炖至汤汁收干即可
烹饪技巧
这个盐要后放，炖烂之后再放。
