家常炒卤牛肉的做法 家常炒卤牛肉怎么做

“卤牛肉是我家冰箱经常都准备的肉肉，有空的时候都会多卤点放着，忙的时候最方便了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

家常炒卤牛肉的做法步骤

• 1、准备好以上食材待用

• 2、锅烧热倒入适量食用油放入花椒炸一下下（待花椒出味）

• 3、先加入大蒜瓣、胡萝卜翻炒一会

• 4、再加入洋葱，卤牛肉继续翻炒均匀

• 5、加入一汤勺料酒和少许白糖提味

• 6、加入杭椒翻炒至断生，撒上少许食用盐、麻油关火即可（如果你翻炒时觉得有点干可以少量多次加点开水）

• 7、美味又好吃。

小窍门

调味料根据自己的口味去调整，卤牛肉炒芹菜、大蒜苗炒也好吃的，只是我家里有什么就炒什么了😂😂😂
花椒下锅了记得小火小火小火哈，火大糊了会苦，不好吃。