番茄炒花菜的做法 番茄炒花菜怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄炒花菜的做法步骤

• 1、花菜切小，清洗干净。

• 2、番茄一个切成小块。

• 3、姜切末，蒜切末，番茄酱一勺备用。

• 4、锅里烧开水加几滴油和少许盐，放入花菜焯水20秒。

• 5、焯过水的花菜冲两遍清水，沥干水份。

• 6、锅加底油，下姜蒜炒香。

• 7、加入番茄炒软，再加入一勺番茄酱。

• 8、放入花菜大火翻炒几下。

• 9、调入盐和鸡精炒入味。

• 10、成品图。

小窍门

1、花菜最好先下锅焯一下水，这样可以缩短下锅炒制的时间。
2、加入一勺番茄酱，使整个菜品的口感更加的爽口。