腿香青头菌的做法 腿香青头菌怎么做
“又到了云南人享受大自然馈赠的时候，作为一名地道的云南人岂能错过。”食材明细主料青头菌（400克）辅料大蒜（适量）宣威火腿（100克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腿香青头菌的做法步骤1、青头菌处理好，撕成几瓣。2、火腿切...
青头菌炒肉片的做法 云南美味山珍——青头菌炒肉片 青头菌炒肉片怎么做
“青头菌，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。菌内含有丰富的蛋白质、氨基酸、植物纤维等成份，入口细嫩，香味悠长，有浓郁的大自然清香气息。刚出土时有点象球形，以后逐渐展开呈扁圆形，菌帽...
火腿菌菇饺的做法 火腿菌菇饺怎么做
食材明细主料火腿片（300g）金针菇（250g）杏鲍菇（200g）木耳（50g）香菇（100g）鸡蛋（500g）玉米粒（100g）辅料盐（5g）芝麻酱（150g）熟黑芝麻（50g）玉米油（150ml）胡椒粉（2g）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）火腿菌菇饺的做法步骤1、火腿切丁，玉米粒焯熟。2...
家常香菇青菜包馅料的做法 家常香菇青菜包馅料怎么做
“香菇青菜包是我们早餐经常吃到的一种食物，很多人喜欢吃呢！”食材明细主料香菇（80g）小青菜（600g）辅料猪油渣（60g）香干（90g）原味（口味）未知（难度）家常香菇青菜包馅料的做法步骤1、小青菜去蹄洗净，锅中烧开水烫一下捞出放冷水里凉一下...
家常菌类小炒的做法 家常菌类小炒怎么做
“以下是摘自百度百科的内容：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤...
青瓜菌菇的做法 青瓜菌菇怎么做
食材明细主料青瓜（一根（约200克））草菇（100克）腐竹（50克）黑木耳（30克）平菇（50克）黄花菜（30克）冬笋（30克）葱（20克）辅料调和油（适量）盐（少许）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青瓜菌菇的做法步骤1、青瓜，草菇，腐竹，黑木耳，平菇，黄...
炒青头菌的做法 薄荷家厨.食记：青头菌 炒青头菌怎么做
“菌类，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素等物质，可以为人们提供丰富的营养补充。现在正是云南吃菌的季节，来交大家做道无毒性的炒青头菌吧！菌虽鲜美可口！但也不宜多食哦，会破气滴”食材明细主料青头菌（适量）辅料大...
鸡腿菌菇汤的做法 【百姓家的冬季养生菜】鸡腿菌菇汤 鸡腿菌菇汤怎么做
“【口蘑】：口蘑营养分析：1.富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压...
家常鸡腿菇的做法 家常鸡腿菇怎么做
“鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。”食材明细主料鸡腿菇（3个）胡萝卜（半个）辣椒（1个）香菇（3个）辅料鸡精（2g）盐（1勺）茶油（1勺）生抽（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普...
鸡腿炖菌菇的做法 鸡腿炖菌菇怎么做
“这次的琵琶腿没切小块，整个炖的，放了两把泡发的小香菇、一把野生黑木耳，咕嘟咕嘟一大锅，炖出来的鸡腿入味，肉烂，香菇略有嚼劲儿，野生木耳是那种脆脆的，就着白米饭真香啊！”食材明细主料琵琶腿（8个）小香菇（两把）黑木耳（一把）辅料姜（...
家常青椒火腿炒馒头怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:12分钟馒头可以拿来入菜，跟其他配菜一起炒，你应该还是第一次听说吧。没错，我也是第一次听说馒头居然还可以这样吃，果然群众的智慧是无边的，只要你想吃的，没有做不...
菌香鸭腿煲仔饭的做法 菌香鸭腿煲仔饭怎么做
“煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名...
家常卤鸡腿的做法 家常卤鸡腿怎么做
“不想炒菜就做个卤鸡腿吧，肉软烂，汤浓稠拌米饭不要太好吃哦。”食材明细主料鸡腿（3只）辅料鸡蛋（3个）调料卤肉料包（适量）葱节（适量）姜片（适量）料酒（适量）冰糖（适量）耗油（适量）黄豆酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时...
鲜菌青豆的做法 鲜菌青豆怎么做
“菌菇入味微炖出属于菌菇独有的现象，即使是一勺汤汁，清爽中鲜美滋味都难以忘怀；”食材明细主料平菇（适量）青豆（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜菌青豆的做法步骤1、平菇洗干净，手撕成等量大小的...
菌菇青菜的做法 菌菇青菜怎么做
食材明细主料豆腐（100克）香菇（100克）冬笋（100克）青菜（150克）葱（50克）辅料调和油（适量）盐（少许）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）菌菇青菜的做法步骤1、豆腐蒸后切片，香菇，冬笋浸泡焯水切片，青菜焯水切段，葱切碎。2、热锅凉油，爆...
家常菌丝的做法 家常菌丝怎么做
“酸辣风味凉拌菜。”食材明细主料杏鲍菇（3个）辅料蒜末（适量）小米辣（适量）辣鲜露（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常菌丝的做法步骤1、杏鲍菇切片切丝蒸熟，注意不要切太长。也可水烧开放锅里焯水，劣在于焯水过凉拌出水...
菌菇烧鸡腿的做法 菌菇烧鸡腿怎么做
“鲜香入味，鸡腿嫩滑，菌菇鲜美，营养丰富，非常适合炎热夏季品尝哦！”食材明细主料鸡腿（几个）香菇（适量）虫草花（适量）鹿茸菇（适量）辅料姜（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）料酒（适量）千禾酱油（适量）老抽（少许）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菌菇...
家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做
“家常馒头，再平常不过的面食了，但要想蒸得表面光滑，内里暄软，却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点，相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透，揉光滑，面团排气要干净。三是面团一定要饧...
家常瘦肉羊肚菌汤的做法 家常瘦肉羊肚菌汤怎么做
“最近天气转凉了，家里的小朋友也因季节转化吃不下饭，做道简单又好喝的汤暖暖胃，大人小孩都爱喝。”食材明细主料干羊肚菌（12个）瘦肉（200g）辅料枸杞（5g）姜丝（5g）葱（5g）调料盐（1勺）酱油（1勺）蛋清（1个）蚝油（1勺）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单...
家常鸡腿饭的做法 家常鸡腿饭怎么做
“选择了鸡肉，因为便宜O(∩_∩)O哈哈~而且有学姐有成功炒鸡肉的经验耶~~~~~~这下把所有现成的现有的调料都用上了，味道真的很不错呢！做了盖饭吃，两天的力气全补回来了！！！”食材明细主料鸡腿（2个）豆干（2块）滑子菇（10克）辅料蒜头（4个）...
排骨青头菌汤的做法 排骨青头菌汤怎么做
食材明细主料排骨（500克）青头菌（300克）奶浆菌（适量）辅料盐（适量）味精（适量）姜（适量）蒜（2瓣）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排骨青头菌汤的做法步骤1、准备排骨洗去血水，放生抽盐味精花椒淹半小时。2、准备青头菌清冼。3、半小时后...
家常鸡腿堡的做法 家常鸡腿堡怎么做
“儿子爱吃洋快餐，肯某基，得某士之类的，店面虽然貌似干净，可卫生状况却让人不放心，其次价格也不便宜，一个普通汉堡10多元，够买2斤鸡腿的啦，其实汉堡坯比吐司好做多啦，对揉面的要求不高，整形也相当容易，叫它家常，就是应为我家常吃，...
青头菌酿肉的做法 【云南·味道】鲜美浓郁——青头菌酿肉 青头菌酿肉怎么做
“作为一名云南人，最欢乐的季节莫过于7——8月份，雨量充沛，新鲜菌子相继上市，可以美美的享受几个月，每年到此时，母亲就买很多的菌回家，洗干净切好后冰到冰箱，来年可以吃上一整年，直到下一个菌季到来。很多外省人不敢吃菌，因为中...
青菜头炒香肠的做法 【青菜头炒香肠】 青菜头炒香肠怎么做
“青菜头在川渝地区很常见，那赫赫有名的涪陵榨菜，就是用新鲜的青菜头加茴香砂、甘草肉、桂姜粉等腌制而成，川渝地区家家户户都会做并称之为“咸菜”的小菜，也是用这青菜头制成，香辣脆口，就着稀饭吃非常下饭。这一道青菜头炒...
爆炒青头菌的做法 爆炒青头菌怎么做
“7月是吃菌子的季节，美味山珍在城里一般见不着鲜的，我每年都期盼7月快点到来。”食材明细主料青头菌（700克）辅料青尖椒（一把）蒜子（3个）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）油（两汤勺）生姜（一个）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒青头菌的...