曲曲怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

曲曲制作很简单，也非常的美味，而且曲曲是日常生活中经常碰见的一道食材，十分的受广大群众的喜爱，非常值得大家去品尝，去制作这道美食，而且曲曲中的营养成分极高，是一种非常受人们欢迎的一道小吃。

主料

羊腿肉 ：300g
羊油 ：20g
面粉 ：400g
羊肉汤 ：2000g
鸡蛋 ：1个

辅料

辣椒油 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：150g
胡椒粉 ：5g
孜然粉 ：5
g香菜 ：10g
味精 ：1g

具体步骤

面粉、鸡蛋液放一起，加清水和成面团，用保鲜膜盖好静饧10-15分钟。

羊肉剁成肉泥。

大葱切末。

放入盆内加盐、孜然粉 胡椒粉羊肉汤搅匀。

香菜洗净切末用擀面杖擀成像纸一样薄的面皮，切成长条面皮中包入馅料，对折起来用手将边捏好，对折起来使两端合拢锅内加羊汤大火烧开，放入曲曲生坯煮熟。

再放入味精、辣椒粉、孜然、盐大火煮开出锅，盛入碗内，撒上香菜末滴几滴辣椒油即可。

烹饪技巧

面皮要擀得厚薄均匀，制成的曲曲生坯要大小一致。