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炸锅版梭子蟹的做法 炸锅版梭子蟹怎么做

炸锅版梭子蟹的做法 炸锅版梭子蟹怎么做

现在是梭子蟹最肥美的时候,现在不吃蟹等到何时才吃蟹,可是吃来吃去都是蒸的,那换种方法来吃吧,不一样的做法,但是味道也是一流的哟

食材明细

主料
  • 梭子蟹 (3只)
  • (两根)
  • 鸡蛋 (一个)
  • (少许)
辅料
  • 香肠 (2根)
  • 生姜 (2片)
  • 黄酒或白酒 (少许)
  • 咸鲜 (口味)
  • 其他 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

炸锅版梭子蟹的做法步骤

  • 炸锅版梭子蟹的做法 炸锅版梭子蟹怎么做 第2张

    1、梭子蟹洗干净一切四段

  • 炸锅版梭子蟹的做法 炸锅版梭子蟹怎么做 第3张

    2、香肠切片后铺于炸锅底部香肠切片后铺于炸锅底部,再把切好的梭子蟹倒立在香肠上面

  • 炸锅版梭子蟹的做法 炸锅版梭子蟹怎么做 第4张

    3、梭子蟹上倒一点酒、洒上少许盐和姜沫

  • 炸锅版梭子蟹的做法 炸锅版梭子蟹怎么做 第5张

    4、空气炸锅180度预热5分钟后把装好梭子蟹的炸锅放进去180度12分钟,剩余5分钟时再把蛋液浇在梭子蟹上再继续启动炸锅5分钟即可,等出锅时撒上葱花即可装盘

小窍门

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