梭子蟹丝瓜汤的做法 梭子蟹丝瓜汤怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
梭子蟹丝瓜汤的做法步骤
1、食材:丝瓜、梭子蟹(已清洗)、姜片。
2、将梭子蟹揭开蟹盖去除蟹盖中的蟹胃和蟹鳃用剪刀剪开放入盘中。
3、将丝瓜去皮清洗清洗捞出。
4、放在案板上切成滚刀块。
5、起锅倒油烧热,下入梭子蟹和姜片、加适量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、接着,合入切好的丝瓜,加适量的开水煮上3到4分钟。
8、然后,加适量的盐。
9、调味翻匀即成。
1、食材:丝瓜、梭子蟹(已清洗)、姜片。
2、将梭子蟹揭开蟹盖去除蟹盖中的蟹胃和蟹鳃用剪刀剪开放入盘中。
3、将丝瓜去皮清洗清洗捞出。
4、放在案板上切成滚刀块。
5、起锅倒油烧热,下入梭子蟹和姜片、加适量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、接着,合入切好的丝瓜,加适量的开水煮上3到4分钟。
8、然后,加适量的盐。
9、调味翻匀即成。