好吃的牛肉藕丁怎么做好吃又简单

准备时间:36分钟　　　　烹饪时间:56分钟

牛肉藕丁是一款非常具有特色的菜肴，对于喜欢吃莲藕的朋友们，你们可以好好试一下我们这款菜肴，是非常美味的，是非常棒的，味道一定会令你们非常难忘的。吃货们，快来试一试这款菜肴，你们一定会喜欢的，不来你们一定会后悔的。来吧，好好试一下。

主料

牛肉 ：适量
藕 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.牛肉切片，用料酒、生抽、糖、半茶匙盐和淀粉腌制10分钟。姜蒜剁碎

2.莲藕和胡萝卜切丝，青红椒切小圈

3.锅内坐锅烧热，放入蒜末炒香，倒入莲藕丁和胡萝卜丝翻炒至熟，调味出锅备用

4.另起一锅，入油和姜蒜炒香小火微炒出香味

5.滑入腌制过的牛肉片，加入青红椒，改大火快速翻炒至断生，调味即可关火

6.倒入先前炒好的莲藕丁和胡萝卜丝，利用锅的余热翻炒几下即可出锅