干煸牛蛙的做法 干煸牛蛙怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

干煸牛蛙的做法步骤

• 1、牛蛙提前解冻

• 2、剁块

• 3、放入花椒，胡椒粉，五香粉，料酒，生抽，腌制两小时后以六成油温中火进行炸制，炸熟后捞出。将油温烧至八成热，复炸一下捞出。

• 4、另起锅热油，放入花椒，辣椒段煸香，按次序放入鸡精，小葱，牛蛙翻炒均匀出锅。