芸豆蘑菇小炒的做法 芸豆蘑菇小炒怎么做

“在日本买蔬菜和在国内买蔬菜有些不同。在国内买蔬菜的时候大多地方都是论斤。在日本则不然，大多地方论个儿。所以我们买菜一般都是1袋荷兰豆20根左右，一把蒜苔15根左右，一袋芸豆18根左右。这样按照我们国内炒菜的方法，炒一盘儿菜可贵着了。慢慢的我就将各种蔬菜能放的凑到一盘的都加进去了。哈哈，效果特别好。不仅好看，最重要的是要好吃呀。这种方法适合家里蔬菜匮乏，做一道菜料不足的时候。嘿嘿，再上一道芸豆蘑菇小炒，供您参考……”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芸豆蘑菇小炒的做法步骤

• 1、先将五花肉切大片。

• 2、大火将锅烧干，放入五花肉，将五花肉中的油煎出后放入芸豆，将芸豆煎到8成熟。五花肉煎成油酥，其油保留。

• 3、将五花肉剪成和芸豆差不多粗细的条状，待用。

• 4、将煎五花肉的油烧热后放入洋葱丝，蘑菇和红辣椒丝煸炒几下，放入准备好的酱油和胡椒粉，大概炒到8成熟了放入煎好的五花肉和豆角。出锅前放入蒜末和适量的盐和味精即可。

• 5、很好吃，请品尝。