热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

山药红烧肉的做法 山药红烧肉怎么做

山药红烧肉的做法 山药红烧肉怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (适量)
  • 山药 (半个)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 桂皮 (一小块)
  • (一勺)
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 香叶 (两片)
  • 酱油 (适量)
  • 花椒大料 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

山药红烧肉的做法步骤

  • 山药红烧肉的做法 山药红烧肉怎么做 第2张

    1、五花肉切成小块入热水中除去浮末

  • 山药红烧肉的做法 山药红烧肉怎么做 第3张

    2、准备佐料

  • 山药红烧肉的做法 山药红烧肉怎么做 第4张

    3、葱姜蒜放入砂锅底

  • 山药红烧肉的做法 山药红烧肉怎么做 第5张

    4、锅中放油和糖

  • 山药红烧肉的做法 山药红烧肉怎么做 第6张

    5、锅中糖色变成红棕色放入肉块和大料,花椒,香叶,桂皮等一起翻炒

  • 山药红烧肉的做法 山药红烧肉怎么做 第7张

    6、将肉块煸炒至变色后放入砂锅中,加入少许开水,没过肉块即可

  • 山药红烧肉的做法 山药红烧肉怎么做 第8张

    7、调入适量盐,料酒,酱油和老抽,砂锅中炖一个小时

  • 山药红烧肉的做法 山药红烧肉怎么做 第9张

    8、汤汁收尽后就可出锅了