双椒烧平菇的做法 双椒烧平菇怎么做

“这是自己改版的菜，哈哈味道还不错，新手绝对可以驾驭。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双椒烧平菇的做法步骤

• 1、起油锅，油热后下葱姜蒜爆香，下辣椒段和胡萝卜丝炒匀后倒入平菇和蚝油翻炒。
• 2、青红辣椒切段，胡萝卜切丝，蒜切片，葱花，姜片备用，平菇洗净撕成小片，水淀粉少许调好备用。
• 3、将平菇投入沸水中焯透，取出挤干水分备用。
• 4、倒入适量水，放入适量盐，鸡精，待平菇熟透入味后淋上水淀粉勾薄芡即可出锅。