温馨油豆腐烧茄子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟

温馨油豆腐烧茄子，是只有妈妈才能烹制出的一道属于家庭的菜肴，是你久久未归后妈妈在家的等待和想念，把等待和想念都熬成油豆腐浓浓的汤汁，油豆腐吸饱了汤汁，茄子在里头也慢慢软化，就像是妈妈多年以来默默无言的关爱一般，深入骨髓却又难以察觉。

主料

油豆腐 ：200
茄子 ：200

辅料

葱 ：15
姜 ：10
蒜 ：10

具体步骤

1、将北豆腐切成片放入油中炸透，茄子切成厚片也放入炸透备用； 2、锅中留底油，下葱蒜末爆香，再放入海带，烹入酱油，加入豆腐、茄子翻炒，倒适量清水

焖烧片刻，加入盐、鸡精、白糖调味，淋香油，撒入辣椒丝即可。