陈香泥猛的做法 陈香泥猛怎么做

“泥猛有点苦味，不过放入陈皮之后可以改善鱼上的苦味，还会有股淡淡的陈皮香味”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

陈香泥猛的做法步骤

• 1、首先把泥猛处理干净，抹上盐，然后在碟子下面铺上葱白段、姜丝然后把泥猛放在上面。最好把切好丝的陈皮放在鱼上面。

• 2、大火把水烧开后，把鱼上蒸锅蒸至十五分钟，蒸到八分钟的时候把鱼里的水倒掉然后继续蒸，因为刚蒸出来的水特别腥所以我一般都会倒掉。

• 3、蒸好之后撒上葱花然后淋入生抽，再淋上热油就可以了。