肉香土豆泥的做法 肉香土豆泥怎么做

“土豆配米饭，感觉会很升糖，但是……这个土豆泥，主料只有土豆，但是肉香可口，拌饭真的停不下来……”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

肉香土豆泥的做法步骤

• 1、是的，只有土豆，随手切片，随便切。

• 2、油锅放姜片和干辣椒，爆香。

• 3、放土豆，扒拉。

• 4、放蚝油和生抽，再炒一下。

• 5、加鸡汤，稍微没过土豆。如果没有鸡汤，加水，让后放一粒高汤块或者放鸡精鸡粉鸡汁……都行。

• 6、烧开水后，中火🔥，盖盖子焖一会儿。

• 7、等到土豆软了，用炒勺弄碎。

• 8、一边收汤一边捣碎……多碎根据自己心意来。

• 9、个人习惯有些大颗粒、小颗粒、泥混合的口感。

小窍门

1、一定注意火候，别糊了。
2.、爱吃辣，可以不放干辣椒。