萝卜丝泥猛鱼汤怎么做好吃又简单
如果是你，猛鱼汤是一种非常好喝的一种汤类他味道非常的鲜美，而且萝卜丝中华丰富的膳食纤维素和其他的原谅我无知，配合着鱼类更加可以增加人的食欲，而且有助于人每天所需要一样无知的社区的功效非常的鲜美。
主料
泥猛鱼 ：150g萝卜 ：100g
辅料
盐 ：3g胡椒粒 ：5粒
料酒 ：5ml
花生油 ：4g
香菜 ：15g
排骨头 ：30g
姜片 ：2g
白糖 ：2g
具体步骤
1.准备好汤料：萝卜切丝；香菜摘成长段；泥猛鱼收拾干净后，剞一字花刀。
2.大火烧锅至7分热，下花生油，再下泥猛鱼煎到两面金黄。
3.下拍松的姜片、排骨头，将排骨头两面略煎。然后沿锅边溅入料酒。
4.将4碗现烧的开水（约800毫升）倒入锅中，再放入压裂的胡椒粒。
5.大火煮开，将浮在汤水表面上的浮沫撇除干净。大约煮4分钟。
6.倒入萝卜丝，炒匀。
7.当煮到萝卜丝变软时，加入盐、白糖调味。准备出锅。
8.在出锅前将香菜段撒入，翻炒一下，即可出锅。
9.出锅装碗，稍加整理，即成。
在步骤4中，一定要加正在煮开的开水，这样才能激荡出乳白的鱼汤。
