红焖泥猛鱼的做法 红焖泥猛鱼怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红焖泥猛鱼的做法步骤

• 1、泥猛鱼洗净，厨房纸吸干水分。

• 2、油温6成热下泥猛鱼，中火慢煎别翻动鱼身。

• 3、煎制一面金黄，翻面下姜片。

• 4、两面金黄后倒入适量咸度酱油，盖上锅盖焖煮至鱼熟酱油上色就可以关火起锅。

• 5、不需要放太多的调料味，装盘葱花点缀即可，3碗米饭是标配！