香辣土豆泥的做法 香辣土豆泥怎么做
“今天厨艺大发,看了一下家里仅有的一些菜,在家研究了一下,做出了这个菜,土豆谁家也有,调料我也用的都是常用类,满足了大家自己动手的心思,欢迎各位借鉴!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣土豆泥的做法步骤
1、将胡萝卜,蒜苔,火腿切成小丁。
2、土豆切块,热水焯熟,发绵。
3、用工具将土豆砸成泥状,备用。
4、放盘里,摆造型,做成火山堆状,四周留空,如果一个土豆的话,可以放盘子里,会好看些。
5、热油放入火腿,胡萝卜,蒜苔,加入一点水,翻炒1分钟,倒入盐,苹果醋,十三香,酱油继续翻炒。
6、把炒好的料倒进土豆泥四周,然后撒上香菜。就可以开吃了!
小窍门
人少的话,一个大土豆就可以了,喜欢吃辣可以加入辣椒,或者辣椒面。
这个菜改良了,适合家庭常用,不需要太多复杂的调料,器材,人人在家可以做。实用面广。自己吃或者招待客人都可以给自己的厨艺加分!