大米煮硬了怎么办 飘香香 专业问答 2.85W 大中小设置文字大小 饭里面戳几个洞,加少量开水进去,再蒸10分钟即可。要煮出软硬适中且不粘锅的米饭,要注意如下技巧:1、大米淘洗干净后静置30分钟左右后再下锅。2、要控制好米和水的比率,水没过米半个指节左右即可。3、可以在煮饭之前锅里滴1-2滴食用油防止粘锅。4、米饭煮熟后不要急着打开,闷10分钟左右再打开。 TAG标签:大米 #