家常肉沫土豆的做法 家常肉沫土豆怎么做

“满大街都是小阳人，也不赶出去买菜，就在家研究土豆吧，今天做了肉沫土豆，真是吃多的节奏。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常肉沫土豆的做法步骤

• 1、葱蒜干辣椒爆香，加入肉沫。

• 2、肉沫炒至变色，加入十三香。

• 3、加入土豆块。

• 4、翻炒后加入蚝油，生抽，老抽，黄豆酱，炒匀。

• 5、加入没过土豆的水。

• 6、煮至土豆软烂，加入适量水淀粉收汁。

• 7、加入味精。

• 8、撒上葱花。

• 9、成品图来一张。

• 10、肉沫土豆盖饭来一碗。

小窍门

妥妥的米饭杀手，我用的是牛肉沫，也可用猪肉沫。老抽少量添加，调色。这道菜不用加盐，调料里都含盐。喜欢酱香味的可以适量加黄豆酱，不喜欢可以不加。土豆块不要切的太大，2厘米左右的块就可以。