家常肉沫毛豆粒怎么做好吃又简单

肉沫毛豆粒是由毛豆、青椒、肉末等主要食材做成的菜品，它带有毛豆的清香，遮盖了肉末的油腻，是一道简单的家常菜，老少皆可。毛豆中含有丰富的植物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。如果也想在家自己做菜的话，可以从这道菜开始学习哦。

主料

辅料

具体步骤

青椒切成小块，蒜头剁成蒜末备用，肉末加一点盐，姜末，淀粉搅拌

锅里少许热油，将肉末炒熟，盛到碗里备用

锅里少许热油，倒入蒜末爆香，倒入毛豆翻炒7成熟即可

倒入切好的青椒，加入少许盐反超两分钟左右，倒入肉末炒匀，少许味精后出锅

烹饪技巧

1、毛豆可以用开水过一下方便闷热。