咸菜炒猪肚的做法 咸菜炒猪肚怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咸菜炒猪肚的做法步骤

• 1、猪肚洗净加入胡椒粒高压锅压熟（猪肚的处理方法见猪肚鸡菜谱详细一些）。

• 2、将熟猪肚改刀切小块备用。

• 3、潮州咸菜用清水浸泡15分钟左右再改刀切细。

• 4、热锅下油将咸菜翻炒一下。

• 5、放入猪肚，翻炒均匀。

• 6、洒上少许水炒30秒左右即可，不需要再加盐调味。

• 7、成品。