花生型月饼的做法 花生型月饼怎么做
“中秋节以来做了几次月饼，都很受家人喜欢，不仅形状可爱，颜色美观、现做现吃、不摄入任何添加剂、营养又美味(回油后会更好看很好吃)。”食材明细主料中励面粉（220g）辅料转化糖浆（150g）枧水（5g）黑芝麻馅（300g）调料食用油（50g）甜香（...
月饼有哪些馅？月饼有什么类型？
月饼是我们经常见到的一种食物，尤其是在中秋节的时候家家户户都会买一些月饼回家吃，现在市场上的月饼有不同的馅料，那么大家知道月饼有哪些馅吗?月饼又有哪些类型呢?一、月饼有哪些馅在日常生活中比较常见的月饼有豆沙馅...
冰皮月饼的做法 冰皮月饼-仿和菓子造型 冰皮月饼怎么做
“还在苦于没模具来做漂亮的冰皮月饼吗，快来试试这款手捏的造型冰皮月饼吧。很简单的几款造型，第一次做成功率就能很高哦。食材轻松、操作简单，就是炒奶黄馅料炒了半个小时，但还是非常适合没有烘焙经验的新手，还可以让孩子...
花间月饼的做法 花间月饼怎么做
“你陪我走过我儿时的梦境且告诉我时光何时归返空气里牛皮纸包裹的月饼味是散不开的浓浓香甜味道《记儿时的月饼》——格丽思小厨房”食材明细主料白芸豆（640g）糙米（200g）炼奶（18g）抹茶粉（3.5g）麦芽糖浆（20g）奶粉（12g）蛋黄（1个）低筋...
云腿月饼是哪里的?月饼有什么类型？
中秋节是我们国家一个比较隆重的传统节日了，在这一天人们都会团圆在一起去庆祝这个节日的到来，而且在这一天人们会吃月饼来庆祝，现在市面上的云腿月饼受到了大家的喜爱，那么大家知道云腿月饼是哪里的吗?平常我们见到的月...
装月饼的月饼盒子到底有哪些类型
月饼是在中国传统的节日中秋节这天必须要吃的一道传统美食，从古至今月饼的口味以及它的品种也越来越丰富。今天我们聊的并不是月饼的口味，是装月饼的盒子，现在的月饼不仅好吃，而且月饼盒子也越来越好看，那么我们装月饼的盒...
酥皮月饼的做法 酥皮月饼（无花果馅和花生馅） 酥皮月饼怎么做
“这款月饼做出来，皮很酥，一层一层的，而且非常香～牛奶我用了100克不是很软，可以多加一点；低粉换成普通面粉也行。”食材明细主料低粉（200克）白糖（40克）牛奶（100克左右）猪油（40克）辅料低粉（120克）猪油（60克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普...
黑芝麻花生苏式月饼的做法 黑芝麻花生馅苏式月饼 黑芝麻花生苏式月饼怎么做
“就喜欢吃苏式月饼，很享受香酥的外皮。这次用黑芝麻和花生做馅，玉米油和面，真的是里外皆香，只想说两个字：好吃！”食材明细油皮面粉（100g）糖（10g）玉米油（30g）温水（40g）油酥面粉（80g）油（35g）黑芝麻花生馅（200g）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高...
流心月饼属于什么类型月饼
广式月饼。流心月饼是由黄油、奶油、鸡蛋、椰浆、咸蛋黄、玉米淀粉等佐料制作而成，口感丰富，包括法式奶酪奶黄流心月饼、巧克力流心月饼、蔓越莓流心月饼、经典流心奶黄月饼以及紫薯奶黄流心月饼等。流心月饼的保质期比...
蓝莓花香心型饼干的做法 【蓝莓花香心型饼干】 蓝莓花香心型饼干怎么做
食材明细主料低筋面粉（110克）无盐黄油（70克）糖粉（45克）全蛋液（15ML）玫瑰花（6克）蓝莓酱（适量）酸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蓝莓花香心型饼干的做法步骤1、将玫瑰花捏碎，加入清水浸泡变软后沥干水分备用2、黄油室温软化用打蛋器...
山药泥立体花型月饼的做法 山药泥立体花型月饼怎么做
“山药是一种常见和药食同源的食材，可用于菜品的炒、炖、煲汤等等，今天用山药做一款漂亮的立体花型山药泥月饼，口感软糯、花型美观、颜色漂亮。”食材明细主料山药（适量）辅料红火龙果粉（少许）调料白糖（适量）原味（口味）其他（工艺）廿...
熟面花生馅月饼的做法 熟面花生馅月饼怎么做
食材明细主料花生粉（适量）熟面团（适量）豆沙（适量）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）熟面花生馅月饼的做法步骤1、炒香的花生米，加好糖的豆沙，玉米面加南瓜泥蒸熟合面。2、将豆沙和面团分成同等份，压平，。3、叠放。4、再放上花...
花生酥月饼的做法 别样月饼味——花生酥月饼 花生酥月饼怎么做
“中秋节是我们中国的传统节日，月饼当然是必不可少的，不管喜不喜欢，总要备上一些来应景儿。其实很多人是不喜欢他们的高油高糖，所以这次”食材明细馅料花生（400克）玉米油（50克）熟面粉（50克）盐（适量）糖（适量）皮月饼粉（160克）转化糖浆（11...
玫瑰花月饼的做法 鲜花月饼—玫瑰花月饼 玫瑰花月饼怎么做
食材明细水油皮面粉（200g）水（100g）油（36g）糖（1勺）酥皮面粉（100g）油（50g）酱料玫瑰花酱（适量）酸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玫瑰花月饼的做法步骤1、按照配料分别制作水油皮和油皮，两个面团醒面12分钟。2、分别做成12个剂子。3、...
花型小饼干的做法 花型小饼干怎么做
食材明细主料黄油（150克）低粉（220克）糖粉（20克）鸡蛋（一个）辅料盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花型小饼干的做法步骤1、黄油软化与糖粉混合。2、打入一个鸡蛋搅拌至无颗粒状态，偏乳白色。3、低粉倒入与黄油混合。4、冰...
花生豆沙月饼的做法 花生豆沙月饼怎么做
食材明细主料月饼馅（适量）面粉（适量）辅料油（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生豆沙月饼的做法步骤1、备加好糖的花生豆沙馅。2、面粉揉匀醒发分成同等份。3、擀成皮放进花生豆沙馅。4、搓成圆。5、放进月饺模里。6...
造型花生酱吐司的做法 造型花生醬吐司 造型花生酱吐司怎么做
“簡單的花生醬吐司孩子嫌棄😂好吧把它做成🐱型可以了吧🤭萌萌的貓咪吐司準備好了，開吃吧😋”食材明细主料吐司片（1片）辅料藍莓（3颗）调料花生醬（適量）黃油（適量）芝士醬（適量）甜香（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）造型花生酱吐司的...
花生酥月饼的做法 花生酥月饼怎么做
“摒去了传统月饼的做法，今天做的花生酥月饼从皮到馅都是酥酥的，好看又好吃，想试一下吗？”食材明细饼皮低筋粉（300克）玉米油（100克）糖（80克）玉米糖浆（15克）鸡蛋（25克）水（25克）无铝泡打粉（1.5克）小苏打（1克）馅料熟中筋面粉（125克）玉米油（100克...
玫瑰花生月饼的做法 玫瑰花生月饼怎么做
“每年中秋节，俺家的月饼中总是少不了玫瑰花的月饼。因纯玫瑰花的饼以前做过了，今年就做了这款添加了花生碎的玫瑰花月饼。做好后发现，加了花生的玫瑰花饼依然是非常好吃哩。玫瑰花的香气中融入了花生的香，两种不同的香味...
麻辣花生月饼的做法 麻辣花生月饼怎么做
“把月饼拿在手里，已经酥脆得快往下掉渣，再咬上一口，外皮香甜酥松，内馅麻辣香咸甜，多重口感和味道层层叠叠，回味无穷！”食材明细主料黄油（120g）低筋面粉（200g）蛋（1个）糖粉（90g）奶粉（30g）辅料麻辣花生（200g）白糖（40g）麻辣（口味）烤（工艺）数小时（耗...
花样月饼的做法 花样月饼怎么做
“月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。这些天已经做了好几批月饼了，基本都分送给亲朋好友了，还有一点五仁馅，就做了几个螃蟹形状的月饼，非常的有趣，给今年的DIY中秋月饼画上了一个句号。”食材明细主料中筋粉（350g）转化糖浆（2...
橙香花生广月饼的做法 橙香花生芝麻广月饼 橙香花生广月饼怎么做
“今年中秋节前夕，有生以来第一次做月饼，直到月饼烤出来，第二天回油后，悬着的心才放下来。参照君之的方子做的广月，真不错。没做的时候，感觉好难，一直害怕失败，不敢尝试。第一次与成功他妈妈滴亲密接触，让我有点跃跃欲试，梦想着...
花生芝麻馅月饼的做法 花生芝麻馅月饼怎么做
“花纹不是很清楚，但味道很好,查了下，主要原因可能是月饼皮中按量来的枧水（食用碱和水调配的1-3的比例）我的水可能放多了，下次继续改进，都是按感觉来的，没有称，所以没有称量，所以不尽完美。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）转化...
杏干花生腊肉月饼的做法 杏干花生腊肉月饼怎么做
“吃不厌的五仁月饼，却已经做到没有新意收集下手边食材，就来个简简单单的花生杏干吧，把那块腊肉也捎带上花生好像还不够多，没有想象中的浓浓花生香不过，当腊肉的香味混合着月饼的甜香飘溢而出的时候，感觉还很不错。。。。”...
花生五仁月饼的做法 花生五仁月饼怎么做
“出去野餐，把上次中秋节还剩的月饼馅料给用完了，做了一款花生月饼。”食材明细面皮花生油（50g）碱水（4g）转化糖浆（140g）中筋面粉（200g）馅料五仁馅（200g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花生五仁月饼的做法步骤1、中筋面粉外的材...