韭菜鸡蛋炒虾仁的做法 韭菜鸡蛋炒虾仁怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤

• 1、韭菜洗净切成寸段。

• 2、虾仁切成段儿，家常菜便于入味。

• 3、鸡蛋炒碎盛出备用。

• 4、北豆腐切成小块儿。

• 5、锅内放少许油烧热，放入豆腐块儿煎一下。

• 6、煎制两面金黄色盛出备用。

• 7、锅内留底油，放入姜片爆香，然后放入虾仁煸炒至变色。

• 8、倒入煎好的豆腐。

• 9、放入鸡蛋，翻炒均匀。

• 10、放入韭菜段。

• 11、翻炒几下。

• 12、加少许盐调味。

• 13、淋入少许清水。

• 14、翻炒均匀即可出锅。

• 15、装盘。

• 16、成品图！

• 17、成品图！

• 18、成品图！