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金针牛片的做法 金针肥牛(肥牛金针菇) 金针牛片怎么做

金针牛片的做法 金针肥牛(肥牛金针菇) 金针牛片怎么做

单位食堂做的菜,回家copy了一下,味道很好!

食材明细

主料
  • 金针菇 (适量)
  • 牛肉片 (适量)
辅料
  • 青椒 (适量)
  • 葫萝卜 (适量)
  • 葱姜丝 (适量)
  • 植物油 (适量)
  • 蒜末 (适量)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • 孜然 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

金针牛片的做法步骤

  • 金针牛片的做法 金针肥牛(肥牛金针菇) 金针牛片怎么做 第2张

    1、金针菇汆水过凉备用,牛肉切片(用现成的牛肉片也行)青椒、葫萝卜切丝

  • 金针牛片的做法 金针肥牛(肥牛金针菇) 金针牛片怎么做 第3张

    2、锅添油葫萝卜下锅翻炒。

  • 金针牛片的做法 金针肥牛(肥牛金针菇) 金针牛片怎么做 第4张

    3、加入葱姜丝,加花椒粉、糖、料酒

  • 金针牛片的做法 金针肥牛(肥牛金针菇) 金针牛片怎么做 第5张

    4、下入肉片翻炒至肉变色,加孜然粒

  • 金针牛片的做法 金针肥牛(肥牛金针菇) 金针牛片怎么做 第6张

    5、加入金针菇,加盐、蚝油调味出锅即可

  • 金针牛片的做法 金针肥牛(肥牛金针菇) 金针牛片怎么做 第7张

    6、看着还可以吗?

  • 金针牛片的做法 金针肥牛(肥牛金针菇) 金针牛片怎么做 第8张

    7、马上行动吧,营养丰富的一道快手菜