“金针菇肥牛煲是一道快手菜,因为金针菇和肥牛都是极易成熟的食材,如果遇到好友突然来访,即使没有准备,也可以20分钟做出倍儿有面儿的宴客大菜啦!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
金针菇肥牛煲的做法步骤
1、准备原料。
2、金针菇洗净。
3、炒锅倒油,放入姜片炸香。
4、放入适量水,番茄酱,盐。
5、放入牛肉粉,少许生抽。
6、水开后放入金针菇煮5分钟。
7、放入肥牛。
8、煮至肥牛变色即可关火,撒葱末。
9、简单快手菜。
小窍门
肥牛煮至变色即可关火,煮的时间太长就会变老,口感发柴。